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果酒實訓設備
作者:admin????發布日期:2018-07-03??? 閱讀次數:84??

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【基本內容】

果酒實訓方案適合於水果飲料的加工生產,設備采用PLC全自動控制,效率高,勞動強度低,設備清洗方便等。實訓設備主要有:除梗機、提升機、破碎機、壓榨機、集汁槽、發酵罐、陳釀罐、冷凍罐、過濾系統、灌裝封口機、果漿泵等。


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【實訓目的】

本實訓重點在於學會果酒的基本工藝流程,同時註意加工步驟,要求進行分組實驗(果酒實訓的發酵方法、生產流程),觀察發生的現象並記錄。寫出書面實訓報告。


【工藝流程示意圖】

 

果酒實訓發酵方法:

I傳統發酵法

II浸泡法

III發酵與浸泡結合法

 

生產流程:

原料篩選破碎發酵榨汁二次發酵陳釀冷凍過濾除菌貯存灌裝封口入庫  

售後服務

1. 本公司所售產品均符合食品衛生要求,符合行業及企業標準、與物料接觸部位均采用食品級304316或特殊材料制做,嚴格按合同要求執行生產銷售。

2. 本公司保證生產線經過其正確指導安裝、調試後,達到產品技術性能指標。

3. 本公司保證在合同規定的質量保證期內,對所提供設備的質量負責。

4. 質量保證期為設備驗收後12個月。如在質保期內,產品出現故障,在收到用戶信息後,維修人員48小時內(除特殊偏遠地區)到達現場、負責免費維修(易損件除外)。

5. 保修期滿後,終身提供技術支持、售後服務。

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